Вода является основным строительным материалом для нашего организма: мы состоим из нее на 70%. Соответственно, когда организму не хватает строительного материала, он начинает разрушаться или неправильно функционировать. А это может привести к не самым желательным последствиям.
Последствия обезвоживания.
Недостаток воды в организме чреват многими проблемами - это напрямую нарушает работу всех органов и систем нашего организма. Головная боль, усталость, запоры, повышенное давление, отеки: все эти, казалось бы, не связанные друг с другом симптомы могут появляться лишь из-за того, что вы пьете слишком мало воды.
Недостаток воды также может привести к значительному увеличению веса. Это происходит потому, что скорость обмена веществ замедляется, соответственно, увеличивается количество жировых отложений. Кроме того, мы часто путаем симптомы жажды с голодом, и заедаем его.
Сопротивляемость организма значительно снижается. В случае нехватки жидкости лейкоциты (белые кровяные тельца) не могут полноценно функционировать и осуществлять защиту организма от разного рода инфекций и вирусов. Поэтому при недостатке жидкости сильно снижается иммунитет, возможны и частые простуды. Вода, в свою очередь, помогает восстановить обмен веществ, снимает жар и интоксикацию. Поэтому при простуде мы часто слышим очень дельный совет: «Пейте больше жидкости».
Также, одним из последствий обезвоживания организма является сухая кожа. Лицо может покрыться мелкой сеткой морщин, и бороться с такими морщинами намного сложнее, чем с мимическими.
Вода и питание.
Помимо того, что вы можете «недопивать», существует список таких продуктов, которые обезвоживают организм. В него входят: газированные сладкие напитки, алкоголь, кофе, соления, копчения, промышленные маринады и кетчуп. Эти продукты необходимо либо вообще исключить из рациона, либо свести к минимуму.
Совет кофеманам: вы должны восстанавливать количество воды в организме, иначе рискуете получать постоянные отеки. Всё очень просто: если вы выпили кофе, нужно выпить столько же воды и прибавить к этому объему еще один стакан.
Кроме того, вся насыщенная белками пища (мясо, рыба, птица) требует для переработки дополнительного количества воды, и это тоже необходимо учитывать.
Самыми же полезными продуктами, насыщенными жидкостью, конечно, считаются фрукты, овощи и зелень.
Как проверить, в норме ли баланс воды вашего организма?
Проведите несложную процедуру: защипните кожу пальцами и отпустите. Если «защип» мгновенно разошелся, не оставляя следов - вы пьете достаточно воды. Но если кожа расправляется не мгновенно, значит вы недопиваете. Есть еще похожий эксперимент: пальцем нажмите на бедро или голень, и посмотрите, как долго наливается кровью след от пальца. Если остается белое пятно, значит, у вас отек.
Сколько жидкости необходимо выпивать в день?
По правилам, за 15 минут до приема пищи выпивается стакан воды, через 15 минут после еды выпивайте еще один. Поскольку приемов пищи в день должно быть 5-6, вы с легкостью выполните норму питьевого режима, которая составляет 1,5-2 литров воды в сутки.
В среднем, человек теряет полтора литра жидкости через почки, около пол-литра - через кожу, и по 200-300 миллилитров через стул и легкие. В результате, в сутки уходит примерно 2,5 литров воды (около 10 стаканов).
Разумеется, летом, когда жарко, нужно пить больше воды. На жаре вода усваивается хуже.
Не забывайте об этих простых правилах и будьте здоровы!