Центр профилактики
0 комментариев
959 просмотров

Как избежать отравления ядовитыми грибами

Летний и ранний осенний период богат на походы в лес за ягодами и грибами. И, если полезные ягоды легко отличить от ядовитых, то в разновидностях грибов далеко не все хорошо разбираются. Это приводит к непреднамеренному употреблению ядовитых грибов и отравлению.

Чтобы избежать отравления ядовитыми грибами, следуйте советам опытных грибников:

  • Не берите гриб, если у вас есть хоть какие-то сомнения насчет его съедобности.
  • Не собирайте грибы с уплотнениями вокруг ножки, это свойственно для поганок и мухоморов.
  • Не берите гриб без целой ножки.
  • Собирайте грибы только в сырую погоду, так как в сухую и жаркую в них образуются неприятные токсины.
  • Не берите гриб, если он поеден насекомыми, червями или улитками. Это не значит, что для человека он так же безвреден.
  • Не берите старые грибы, червивые, перезрелые или с гнилью.

ВНИМАНИЕ! Когда придёте домой, проверьте все грибы перед приготовлением. Не доверяйте иллюстрациям с ядовитыми грибами в книжках, так как рисунки часто не совпадают с реальностью. Лучше найдите в интернете видео с подробным описанием, где ядовитые грибы показаны со всех сторон.

Если всё-таки отравление произошло, об этом просигнализируют симптомы:

  • боль в животе
  • тошнота
  • непрекращающаяся рвота
  • расстройство желудка

Помощь при отравлении:

  • Немедленно вызовите скорую помощь
  • Остатки съеденных грибов сохраните для анализа. Это поможет определить вид яда и назначить адекватное лечение
  • Промойте желудок пострадавшему, используя не менее полутора литров воды
  • Не препятствуйте рвоте. Так организм избавляется от источника токсинов. Если рвота прекратилась, вызовите её искусственно, чтобы в желудке не осталось ни грамма отравляющего вещества
  • Дайте пострадавшему большую дозу сорбентов (0.5-1 грамм на каждый килограмм массы тела)
  • Обеспечьте пострадавшему обильное питье. Уложите в кровать и приложите к ногам теплую грелку

Наиболее опасна бледная поганка. Она смертельно ядовита даже в малых дозах. Всего четверть шляпки может стать причиной смерти взрослого человека.

Image00003.jpg

Ложноопёнок серно-жёлтый — очень ядовитый гриб, встречающийся на всех континентах за исключением Африки и Антарктиды. Растёт на старых пнях лиственных и хвойных деревьев в августе-ноябре. При употреблении в пищу, гриб вызывает тяжёлое, иногда смертельное отравление. Симптомы появляются уже через несколько часов и сопровождаются всеми симптомами, в том числе потливостью, нарушением зрения и даже параличом.

Image00002.jpg

Сыроежка жгучеедкая. В сыром виде ядовита, в ней содержится яд мускарин. Употребление даже небольшого количества сырого гриба приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Image00001.jpg

Информация предоставлена сайтом gcmp.ru⁠

Владимир Жолобов
Поделиться статьей
Похожие статьи
Зоотерапия для детей и взрослых
Положительное воздействие животных на организм человека признано Всемирной организацией здравоохранения
Как не навредить «первой помощью»
Допустимая помощь при травмах
Чем опасен гастрит
«Подводные камни» заболевания
Комментарии

Спасибо за регистрацию на портале Naturi Life!
На Вашу почту отправлено письмо с подтверждением регистрации.