Центр профилактики
0 комментариев
146 просмотров

Как избежать отравления ядовитыми грибами

Летний и ранний осенний период богат на походы в лес за ягодами и грибами. И, если полезные ягоды легко отличить от ядовитых, то в разновидностях грибов далеко не все хорошо разбираются. Это приводит к непреднамеренному употреблению ядовитых грибов и отравлению.

Чтобы избежать отравления ядовитыми грибами, следуйте советам опытных грибников:

  • Не берите гриб, если у вас есть хоть какие-то сомнения насчет его съедобности.
  • Не собирайте грибы с уплотнениями вокруг ножки, это свойственно для поганок и мухоморов.
  • Не берите гриб без целой ножки.
  • Собирайте грибы только в сырую погоду, так как в сухую и жаркую в них образуются неприятные токсины.
  • Не берите гриб, если он поеден насекомыми, червями или улитками. Это не значит, что для человека он так же безвреден.
  • Не берите старые грибы, червивые, перезрелые или с гнилью.

ВНИМАНИЕ! Когда придёте домой, проверьте все грибы перед приготовлением. Не доверяйте иллюстрациям с ядовитыми грибами в книжках, так как рисунки часто не совпадают с реальностью. Лучше найдите в интернете видео с подробным описанием, где ядовитые грибы показаны со всех сторон.

Если всё-таки отравление произошло, об этом просигнализируют симптомы:

  • боль в животе
  • тошнота
  • непрекращающаяся рвота
  • расстройство желудка

Помощь при отравлении:

  • Немедленно вызовите скорую помощь
  • Остатки съеденных грибов сохраните для анализа. Это поможет определить вид яда и назначить адекватное лечение
  • Промойте желудок пострадавшему, используя не менее полутора литров воды
  • Не препятствуйте рвоте. Так организм избавляется от источника токсинов. Если рвота прекратилась, вызовите её искусственно, чтобы в желудке не осталось ни грамма отравляющего вещества
  • Дайте пострадавшему большую дозу сорбентов (0.5-1 грамм на каждый килограмм массы тела)
  • Обеспечьте пострадавшему обильное питье. Уложите в кровать и приложите к ногам теплую грелку

Наиболее опасна бледная поганка. Она смертельно ядовита даже в малых дозах. Всего четверть шляпки может стать причиной смерти взрослого человека.

Image00003.jpg

Ложноопёнок серно-жёлтый — очень ядовитый гриб, встречающийся на всех континентах за исключением Африки и Антарктиды. Растёт на старых пнях лиственных и хвойных деревьев в августе-ноябре. При употреблении в пищу, гриб вызывает тяжёлое, иногда смертельное отравление. Симптомы появляются уже через несколько часов и сопровождаются всеми симптомами, в том числе потливостью, нарушением зрения и даже параличом.

Image00002.jpg

Сыроежка жгучеедкая. В сыром виде ядовита, в ней содержится яд мускарин. Употребление даже небольшого количества сырого гриба приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Image00001.jpg

Информация предоставлена сайтом gcmp.ru⁠

Владимир Жолобов
Поделиться статьей
Похожие статьи
Как выйти из депрессии
Как предотвратить её и вовремя распознать симптомы
Все в баню!
Как посещать русскую баню с пользой и удовольствием
Разновозрастной брак
Подводные камни
Комментарии

Спасибо за регистрацию на портале Naturi Life!
На Вашу почту отправлено письмо с подтверждением регистрации.