Чтобы избежать отравления ядовитыми грибами, следуйте советам опытных грибников:
- Не берите гриб, если у вас есть хоть какие-то сомнения насчет его съедобности.
- Не собирайте грибы с уплотнениями вокруг ножки, это свойственно для поганок и мухоморов.
- Не берите гриб без целой ножки.
- Собирайте грибы только в сырую погоду, так как в сухую и жаркую в них образуются неприятные токсины.
- Не берите гриб, если он поеден насекомыми, червями или улитками. Это не значит, что для человека он так же безвреден.
- Не берите старые грибы, червивые, перезрелые или с гнилью.
ВНИМАНИЕ! Когда придёте домой, проверьте все грибы перед приготовлением. Не доверяйте иллюстрациям с ядовитыми грибами в книжках, так как рисунки часто не совпадают с реальностью. Лучше найдите в интернете видео с подробным описанием, где ядовитые грибы показаны со всех сторон.
Если всё-таки отравление произошло, об этом просигнализируют симптомы:
- боль в животе
- тошнота
- непрекращающаяся рвота
- расстройство желудка
Помощь при отравлении:
- Немедленно вызовите скорую помощь
- Остатки съеденных грибов сохраните для анализа. Это поможет определить вид яда и назначить адекватное лечение
- Промойте желудок пострадавшему, используя не менее полутора литров воды
- Не препятствуйте рвоте. Так организм избавляется от источника токсинов. Если рвота прекратилась, вызовите её искусственно, чтобы в желудке не осталось ни грамма отравляющего вещества
- Дайте пострадавшему большую дозу сорбентов (0.5-1 грамм на каждый килограмм массы тела)
- Обеспечьте пострадавшему обильное питье. Уложите в кровать и приложите к ногам теплую грелку
Наиболее опасна бледная поганка. Она смертельно ядовита даже в малых дозах. Всего четверть шляпки может стать причиной смерти взрослого человека.
Ложноопёнок серно-жёлтый — очень ядовитый гриб, встречающийся на всех континентах за исключением Африки и Антарктиды. Растёт на старых пнях лиственных и хвойных деревьев в августе-ноябре. При употреблении в пищу, гриб вызывает тяжёлое, иногда смертельное отравление. Симптомы появляются уже через несколько часов и сопровождаются всеми симптомами, в том числе потливостью, нарушением зрения и даже параличом.
Сыроежка жгучеедкая. В сыром виде ядовита, в ней содержится яд мускарин. Употребление даже небольшого количества сырого гриба приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.
Информация предоставлена сайтом gcmp.ru